Matupproret Linköping

De senaste åren har vi haft en livlig debatt om maten vi äter, vad vi egentligen äter, vad vi borde äta och hur vi mår av olika typer av mat.

Matupproret har nu kommit till Linköping för att sätta frågan om vår mat på den aktuella dagordningen här. Vi är lokala ambassadörer för Camillas matuppror. Skriv under hennes namninsamling här!

Läs mer under Det här vill vi.

Välkommen tillbaka!
Vi kommer att lägga ut ny information och nya funktioner hela tiden.

Ny studiecirkel i vegetarisk matlagning har startat:

Matupproret i samarbete med Vuxenskolan har startat en vegetarisk studiecirkel. Kostnaden för cirkeldeltagarna beräknas då bli bara kostnaden för maten som vi äter upp. Om vi blir många kan det kanske göras med två grupper som underlättar för deltagarnas tidsplanering.
Med hälsningar från Olov Fahlander och Berith, vegetarisk kock

Detta händer snart

Mattävlingen Storfix, recepttävling för storkök, ligger för närvarande på is.

Däremot har vi börjat sammanställa ett recepthäfte med mat för olika syften: ta vara på bonusmat i form av omrätter, ta vara på grönsaker och frukt som sett bättre dagar, klimatvänliga alternativ, osötade alternativ ...

Vi deltar i kampanjen Hejdå GMO.

Vi fortsätter arbeta för att minska andelen kastad mat.

Vi börjar arbeta med lokal livsmedelsförsörjning och planering.

Vi kommer att lyfta matfrågan inför kommunalvalet 2010.

Vi börjar snart dela ut diplom till restauranger, kaféer och affärer som gör det lilla extra för att höja matkulturen.

Detta har hänt

4 maj
Ny rapport utlagd om förskolan. Det är de första resultaten av matupprorets kartläggning av maten i Linköpings kommun.

10 maj
Informell träff med picknick på lekplatsen på Valla med egen fika. Vi fick en trevlig diskussion i fint väder och nya planer för framtiden. Men något protokoll skrev vi inte.

19 maj
Matupproret serverar mellanmål på Tornhagsskolans hälsodag. Läs och se mer här:

Östnytt

24Correns inslag är tillgängligt igen nu

Artikel i Corren

Även Länstidningen Östergötland och Extra Östergötland rapporterade.
Våra recept på rågbullar, smoothie och mjölkfritt tofupålägg finns här.

1 juni
Vi har lämnat remissvar på den nya översiktsplanen för Linköping-Norrköping. Läs det här.

Vi sprider information om Matupproret och mattävlingen på Bondens marknad på lördagarna

5 september
Vi deltog i Klimataktions lördagsaktion på Lilla torget (Gyllentorget).

30 september
Vi deltog i kommunens workshop om ny kost- och måltidspolicy och lämnade även skriftliga synpunkter.

1 oktober
Vi skickade remissvar på förslaget till ny skollag. Läs det här.

10 oktober
Vi deltog i matmässan Smaka på Östgötamat med ett informationsbord och delade även ut priserna i mattävlingen här.
Vi tackar Bilda Förlag för den alldeles nya boken Fattiga riddare och andra kökshjältar: konsten att ta vara på maten av Anna Lind Lewin, som vi delar ut som pris i recepttävlingen.
Vi tackar också Cervera i Linköping för kastrull och stekpanna som vi delar ut som pris i ordtävlingen.

Nov-dec
Vi har vilat upp oss efter vårens och sommarens intensiva aktivitet

Februari
Vi lämnade remissvar i nya remissomgången för översiktsplanen Norrköping-Linköping.